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L’aeroponica dal cuore italiano all’aeroporto di Chicago

Al Terninal 3 dell’O'Hare International, l’enorme aeroporto di Chicago, nell’atrio trafficato di viaggiatori che vanno e vengono da tutto il mondo si ergono 26 colonnine alte oltre 2 metri: contengono più di mille piantine, dalla lattuga al prezzemolo, dai fagiolini alla bieta, formando un vero e proprio orto verticale che occupa una superficie di 980 metri quadrati.

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Pranzo in ufficio? Ci pensa Sally, lo chef robot

Twitter ha l’abitudine di invitare alcuni chef a cucinare periodicamente nella caffetteria aziendale. Non c’è troppo da stupirsi se l’ultimo invitato in ordine di tempo sia stato Sally, lo chef robot creato da una startup americana che si occupa di automazione alimentare. Twitter ospita spesso chef affermati che hanno così la possibilità di promuovere i loro …

IFFA e 255

Sono piu di 10 anni che la 255 H.E.C srl lavora nell’ambiente del food e con particolare attenzione alle aziende di produzione di affettati, preaffettati, salumifici per movimentare ed ottimizzare la movimentazione dei prodotti nelle diverse fasi. Per questo … questa è la “nostra” fiera: IFFA. Di fatto la IFFA è la fiera triennale internazionale piu …