lunedì, 8 maggio, 2017

Seeds and Chips: la Food Innovation a Milano!

La rivoluzione digitale è sbarcata ufficialmente sulle nost...
martedì, 28 febbraio, 2017

Una porzione di pollo fritto mette a rischio la mia privacy?

C’è un negozio di KFC nel distretto finanziario di Pechin...
venerdì, 10 febbraio, 2017

Emergenza ittica: se l’integrazione uomo/macchina aiuta la sostenibilità dei nostri mari

I numeri sono preoccupanti. Lo sfruttamento degli stock itti...
martedì, 10 gennaio, 2017

Dalla Rotta delle Spezie a quella dell’IoT per garantire la Food Safety

La Rotta della Spezie, la via marittima inaugurata dai porto...
venerdì, 25 novembre, 2016

L’Happy Valley del packaging italiano

Ha casa tra Bologna e Modena il 63% del fatturato italiano r...
martedì, 25 ottobre, 2016

Le Teste Composte dell’Industria 4.0

  Cinque secoli dopo il celebre Arcimboldo, il fotograf...
martedì, 19 luglio, 2016

Visionari, ingegneri o filosofi?

A San Francisco esiste un quinoa restaurant completamente a...
mercoledì, 15 giugno, 2016

Sicurezza alimentare e tracciabilità: dall’Europa nuovi segnali. Ma la tecnologia è al passo?

Lo scorso 12 maggio i deputati europei hanno votato una riso...
giovedì, 30 maggio, 2013

Finisce embargo dei Salumi per il mercato USA

La notizia è di quelle attese da molto tempo, finalmente DA...
mercoledì, 19 dicembre, 2012

Ergonomia in Sala di Affettatura!

Per fortuna capita ancora di trovare clienti che ricordano c...
lunedì, 13 agosto, 2012

Informare è “Ottimizzare”

Nel nostro lavoro capita spesso di essere chiamati a trovare...
sabato, 21 aprile, 2012

Il clima politico ed istituzionale …

Il clima politico ed istituzionale, la crisi, stanno cambian...